Mešana salata - Savršena kombinacija povrća. Blagi ukus kupusa, paprike, krastavaca, šargarepe i luka u kombinaciji sa kiseloslanim nadevom. Pasterizovan bez dodatka konzervansa predstavlja vitaminima bogat dodatak najčešće pripremanih ručkova. |
Pasterizovana mešana salata
Sastav: kupus, krastavac, paprika, šargarepa, crni luk, voda, sirće, šećer, kuhinjska so
Fizičko hemijske vrednosti i senzorske karakteristike
Sadržaj natrijum hlorida u povrću (%) do 2,0
Kiselost ( kao sirćetna kiselina) (%) do 2,0
Sadržaj sumpordioksida (mg/kg) do 100
Boja – svojstvena deklarisanom seckanom povrću, naliv bistar
Miris – kiselkast
Ukus – prijatnog kiselkastog ukusa
Konzistencija – seckano povrće bez natrulih delova, nečistoća i strane primese, naliv u potpunosti prekriva plodove |